Arroz arcoíris

Por: Super Pola

Arroz arcoíris

Ingredientes

  • arroz

    1 taza de arroz

  • zanahoria

    2 zanahorias cortadas en cuadros

  • alubias cocidas

    1 taza alubias cocidas

  • lata de maíz

    1 latita de maíz

  • lata de guisantes

    1 latita de guisantes

  • tomate

    1 tomate

  • aceite de oliva

    Aceite de oliva

  • sal

    Sal al gusto

Preparación

  1. Cocer el arroz en un litro de agua hirviendo con sal al gusto y las zanahorias peladas y cortadas.
  2. Una vez cocido el arroz con la zanahoria, empezamos a incorporar los otros ingredientes y el tomate cortado en daditos.

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