Arroz palmar

Por: Super Pola

Arroz palmar

Ingredientes

  • arroz

    1 libra de arroz

  • caldo de pollo

    1 litro caldo de pollo

  • pollo

    1 pollo troceado y sazonado

  • guisantes

    1 taza de guisantes

  • zanahoria

    1 zanahoria cortada en cubitos pequeños

  • chorizo

    2 chorizos rebanados

  • pimentón

    1 cucharada de pimentón

  • sobrecito de azafrán

    1 sobrecito de azafrán

  • aceite

    Chorrito de aceite

Preparación

  1. Sofreímos el pollo en una olla con un chorrito de aceite y luego incorporamos los chorizos.
  2. Agregamos el arroz y sofreímos juntos por unos minutos.
  3. Luego agregamos el azafrán y el pimentón y mezclamos todo bien.
  4. Añadimos el caldo de pollo, zanahorias y guisantes, y dejamos cocinar por unos 20 minutos.

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