Bolitas de atún

Por: Super Pola

Bolitas de atún

Ingredientes

  • papa

    3 papas peladas y cocidas

  • lata de atún en aceite

    1 lata de atún en aceite escurrida

  • huevos

    1 huevo ligeramente batido

  • nuez moscada

    1 cucharadita de nuez moscada

  • leche

    1 taza de leche

  • pan rallado

    1 taza de pan molido

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • aceite para freír

    Aceite para freír

Preparación

  1. Hacemos un puré con las papas y la leche.
  2. Luego mezclamos con el atún, salpimentamos y agregamos la nuez moscada rallada.
  3. Formamos las bolitas, las pasamos primero por el huevo y luego por el pan.
  4. Freímos en abundante aceite caliente.

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