Brochetas de pollo y puerro

Por: Super Pola

Brochetas de pollo y puerro

Ingredientes

  • tallos de puerro chinos

    2 tallos de puerro chino grueso cortados en trozos

  • pechuga de pollo

    2 pechugas cortadas en trozos

  • jengibre

    1/2 cucharadita de jengibre molido

  • curry

    1/2 cucharadita de curry

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • aceite de oliva

    1 chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Sazonamos la carne con pimienta, sal, jengibre y curry, y reservamos.
  2. En una olla con agua y sal cocinamos los trozos de puerro por unos 10 minutos.
  3. Escurrimos bien y vamos armando las brochetas con los trozos de pechuga y puerro.
  4. Llevamos a la sartén y cocinamos con un chorrito de aceite de oliva.

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