Cacerola de huevo y espinaca

Por: Super Pola

Cacerola de huevo y espinaca

Ingredientes

  • espinaca

    1 taza de espinacas

  • huevos

    1 huevo

  • queso mozzarella

    1/4 taza de queso mozzarella rallado

  • tallos de puerro

    1 tallo de puerro

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Mareamos las hojas de espinaca en una sartén y agregamos el aceite verde.
  2. Aparte, batimos el huevo con sal y pimienta.
  3. Agregamos a la sartén el puerro picadito, queso y por último el huevo.
  4. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que el huevo esté bien cocido.

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