Cachapa venezolana

Por: Super Pola

Cachapa venezolana

Ingredientes

  • lata de maíz

    1 lata de maíz escurrida

  • huevos

    2 huevos

  • crema de leche

    1/2 taza de crema de leche

  • azúcar

    2 cucharadas de azúcar

  • sal

    1 pizca de sal

  • harina

    2 cucharadas de harina

  • harina de maíz

    2 cucharadas harina de maíz

  • mantequilla

    1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente

  • canela molida

    1 cucharadita de canela molida

  • queso blando

    1 libra de queso blando

Preparación

  1. Licuamos todos los ingredientes excepto el queso.
  2. En una sartén untada de aceite vamos vertiendo mezcla hasta formar la redondez de la sartén o el tamaño deseado.
  3. Doramos primero de un lado y luego del otro, y rellenamos con queso.
  4. Continuar haciéndolas hasta terminar la mezcla.
  5. Servir calientes.

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