Cerdo asado a la mostaza

Por: Super Pola

Cerdo asado a la mostaza

Ingredientes

  • filete de cerdo

    2 filetes de cerdo enteros

  • mostaza

    3 cucharadas de mostaza

  • aceite de oliva

    2 cucharadas aceite de oliva

  • romero

    1 cucharada de romero picadito

  • cebolla

    1 cebolla grande

  • salsa picante

    1 cucharadita de salsa picante

  • miel

    1 cucharada de miel

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortamos la cebolla en rodajas y las ponemos en un pyrex.
  2. Aparte, hacemos una mezcla con la mostaza, aceite de oliva, salsa picante, romero, miel, sal y pimienta.
  3. Untamos bien la carne con esta mezcla y llevamos al horno precalentado a unos 200ºC por aproximadamente 1 hora.
  4. Vamos volteando la carne cada 20 minutos para que se impregne bien por todos lados.

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