Ensalada de seis frutos

Por: Super Pola

Ensalada de seis frutos

Ingredientes

  • higos secos

    10 onzas de higos secos

  • ciruelas pasas

    10 onzas de ciruelas pasas sin hueso

  • albaricoques

    10 onzas de albaricoques secos

  • arándanos

    1/2 taza de arándanos secos

  • pasas negras

    1/2 taza de pasas negras

  • pasas blancas

    1/2 taza de pasas blancas

  • 1/4 taza de piñones

  • miel

    1 cucharada de miel

Preparación

  1. Colocar los higos, albaricoques, ciruelas y uvas pasas, en un recipiente.
  2. Agregar suficiente agua hasta cubrirlas, tapar y dejar en remojo por 8 horas o toda la noche.
  3. Colocamos los ingredientes en una olla y agregamos los piñones y la miel.
  4. Dejar que hierva suavemente y cocinar moviendo de vez en cuando hasta suavizar y sin perder la forma, alrededor de 30 minutos.
  5. Retirar del fuego, servir con cuidado y dejar enfriar a temperatura ambiente.

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