Ensalada fresca de repollo

Por: Super Pola

Ensalada fresca de repollo

Ingredientes

  • repollo

    3 tazas repollo morado y 3 tazas repollo blanco cortados finamente

  • cebolla

    2 cebollas cortadas en juliana

  • perejil

    1 atado de perejil

  • queso cottage

    4 cucharadas de queso cottage

  • miel

    2 cucharadas de miel

  • aceite de oliva

    Aceite de oliva

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

Preparación

  1. Mezclar los repollos y la cebolla.
  2. Picar finamente el perejil y agregarlo.
  3. Hacer un aderezo con el aceite de oliva, miel, sal y pimienta.
  4. Bañar con el aderezo y mezclar bien.
  5. Servir con el queso cottage colocado sobre la ensalada.

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