Ensalada Multifacética

Por: Gabriella Reginato

Ensalada Multifacética

Ingredientes

  • lechuga

    1 Mata de lechuga (preferiblemente tipo romana)

  • mayonesa

    3 Cucharadas de mayonesa

  • aceite de oliva

    2 Cucharaditas de aceite de oliva

  • mostaza

    ¼ De cucharadita de mostaza (opcional)

  • Un chorrito de limón

  • sal y pimienta

    Sal y Pimienta al gusto

  • queso parmesano

    Queso parmesano

Preparación

  1. Lavar bien las hojas de lechuga y secar súper bien.
  2. Cortar la lechuga a tamaño de bocado (con las manos o un cuchillo).
  3. Aparte preparar el aderezo. Mezclar la mayonesa con el limón, luego agregar la mostaza, la sal y la pimienta. Por último y poco a poco agregar el aceite de oliva.
  4. Mezclar el aderezo  con la lechuga y al final rallarle el queso parmesano.
  5. Se puede combinar con pollo, maíz, jamón o jamón de pavo.
  6. Y es ideal para acompañar cualquier plato de pescado, carnes, pollo o simplemente comer solo tipo ensalada cesar o en wraps.

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