Filete de salmón asado con espárragos

Por: Super Pola

Filete de salmón asado con espárragos

Ingredientes

  • salmón

    3 trozos de salmón fresco

  • lata de espárragos

    1 lata de espárragos escurridos

  • tomate barceló

    5 tomates barceló cortados en cubos

  • ajo

    4 dientes de ajo rebanados finamente

  • caldo de verduras

    1/2 taza caldo de verduras

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Colocamos los espárragos en un pyrex y encima los trozos de salmón sazonados con ajo, pimienta y sal.
  2. Añadimos los tomates troceados y bañamos con el caldo.
  3. Llevamos al horno por 20 minutos a una temperatura de 180ºC.

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