Frittata de Jamón y Queso

Por: Gabriella Reginato

Frittata de Jamón y Queso

Ingredientes

  • jamón cocido

    ¼ De libra de jamón cocido

  • ½ Libra de queso (Danés, Gouda, Cheddar o una mezcla de todos) o el de preferencia

  • 3 Cucharadas de puerro picadito

  • huevos

    8 Huevos

  • leche

    ¼ De taza de leche o crema de leche

  • mantequilla

    Mantequilla

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • Molde para hacer muffins

  • Pimientos morrones cortados en cubos (Opcional)

  • tomate

    Tomate (Opcional)

  • cebolla

    Cebolla (Opcional)

  • tocineta

    Tocineta (Opcional)

  • zucchini

    Zucchini (Opcional)

  • brócoli

    Brócoli (Opcional)

  • zanahoria

    Zanahoria rallada (Opcional)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 375 grados F.
  2. Batir los huevos y agregar la leche o crema de leche y salpimentar al gusto.
  3. Agregar a los huevos el jamón, el queso, el puerro o los ingredientes de preferencia.
  4. Engrasar el molde con la mantequilla y llevar al horno por unos 10 a 15 minutos.
  5. Retirar del horno, dejar reposar a temperatura ambiente y retirar de los moldes.
  6. Igualmente se puede hacer en molde tipo pie o cualquier tipo de molde. El tiempo de cocción dependerá del alto del molde.

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