Mouse de mango y kiwi

Por: Super Pola

Mouse de mango y kiwi

Ingredientes

  • kiwi

    1/4 de taza de kiwis cortados

  • mangos

    6 mangos

  • azúcar

    1/2 taza de azúcar

  • gelatina sin sabor

    2 sobres gelatina sin sabor

  • agua

    1 taza de agua

  • crema para batir

    1/4 litro de crema para batir

  • mangos

    2 mangos para la salsa

  • azúcar

    3 cucharadas de azúcar

  • limón

    1/2 cucharada jugo de limón

Preparación

  1. Hidratar la gelatina en 1/2 taza de agua fría.
  2. Una vez que esponje, llevar al microondas por 10 segundos y dejar enfriar.
  3. Licuar el mango con el azúcar y la gelatina hasta que quede como una crema chantilly.
  4. Agregar la crema a la mezcla de mango con movimientos envolventes para evitar que baje.
  5. Servimos en copas y llevamos a la nevera.
  6. Decoramos con trocitos de kiwi y mango.

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