Pechuga de pavo a la italiana

Por: Super Pola

Pechuga de pavo a la italiana

Ingredientes

  • filete de pechuga de pavo

    4 filetes de pechuga de pavo

  • vinagre de vino blanco

    2 cucharadas de vinagre de vino blanco

  • ajo

    4 dientes de ajo

  • perejil

    1 ramito de perejil deshidratado

  • albahaca

    1 ramita de albahaca deshidratada

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

  • queso parmesano

    1 taza queso parmesano

  • pan rallado

    1/2 taza pan rallado

  • huevos

    1 huevo

  • aceite de oliva

    Chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Sazonamos los filetes con el vinagre de vino blanco, sal, pimienta, ajo, perejil y albahaca, y reservamos por una hora.
  2. Mezclamos el pan rallado junto con el queso y aparte batimos el huevo ligeramente.
  3. Pasamos los filetes primero por el huevo y luego por la mezcla del queso con pan.
  4. Cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta dorar de ambos lados y servimos.

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