Penne con hongos portobello

Por: Super Pola

Penne con hongos portobello

Ingredientes

  • pasta penne

    1 libra de pasta penne

  • hongos

    10 hongos rebanados

  • salsa de soya

    2 cucharadas salsa de soya

  • ajo

    3 dientes de ajo picaditos

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

  • pimiento rojo

    1 pimiento rojo en juliana

  • queso parmesano

    1 taza queso parmesano rallado fresco

  • aceite de oliva

    3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque y reservamos.
  2. En una sartén con aceite de oliva sofreímos los ajos y agregamos hongos y pimientos.
  3. Añadimos la soya, mezclamos todo bien con la pasta y servimos bañada con el parmesano.

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