Pescado asado al puerro

Por: Super Pola

Pescado asado al puerro

Ingredientes

  • pescado en ruedas

    4 ruedas de pescado

  • puerro

    10 puerros picaditos

  • tomillo

    1 ramita de tomillo picadita

  • laurel

    1 hoja de laurel triturada

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • zumo de limón

    Zumo de 2 limones

  • aceite de oliva

    Chorro de aceite de oliva

Preparación

  1. Mezclamos bien todas las hojas bien trituradas, agregamos sal y pimienta, zumo de limón y aceite de oliva, y hacemos una marinada.
  2. Colocamos el pescado en un pyrex y bañamos bien con nuestra mezcla por ambos lados.
  3. Llevamos al horno a una temperatura de 180ºC por unos 20 minutos y servimos.

Comentarios por Disqus