Postre Gamboa

Por: Gabriella Reginato

Postre Gamboa

Ingredientes

  • 1 Lata de leche condensada

  • 1 Lata de leche evaporada

  • ½ Taza zumo de limón

  • 1 Paquete de galleta María

  • 3 Cucharadas de mantequilla

Preparación

  1. Triturar las galletas maría con un rodillo, botella o procesador. Suavizar la mantequilla y mezclar con las galletas (esto hará una especie de masa o crust). Colocar en el fondo del un molde o reservar para agregar por arriba.
  2. Luego licuar la leche evaporada y la condensa por unos segundos y poco a poco agregar el limón.
  3. Esto cuajará y formará una especie de mouse.
  4. Colocarlo sobre la masa de galletas o servir de manera individual y llevar a la nevera por una hora.
  5. También se puede tener una variante de chinola o naranja.
  6. Como opción se puede usar galletas de chocolate además de ralladura de limón.

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