Tallarines tipo Alfredo

Por: Super Pola

Tallarines tipo Alfredo

Ingredientes

  • tallarines

    1 libra de tallarines

  • jamón

    1/2 libra de jamón cortado en cubos

  • tocineta

    5 láminas de tocineta

  • crema de leche

    1 taza de crema de leche

  • nuez moscada

    1 cucharadita de nuez moscada

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • ajo

    2 dientes de ajo triturados

  • queso parmesano

    1 taza de queso parmesano rallado

Preparación

  1. Cocinamos la pasta como indica el empaque y reservamos.
  2. Aparte, en una sartén sofreímos la tocineta hasta que esté crujiente, la troceamos y reservamos.
  3. En el mismo aceite pasamos el jamón junto con el ajo y reservamos.
  4. En una olla ponemos la pasta ya cocida y agregamos la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.
  5. Mezclamos bien y añadimos la tocineta y el jamón.
  6. Bañamos con queso parmesano y servimos.

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