Vieiras al pimentón

Por: Super Pola

Vieiras al pimentón

Ingredientes

  • vieiras

    2 libras de vieiras

  • ajo

    4 dientes de ajo rebanados

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

  • pimentón dulce

    1 cucharadita de pimentón dulce

  • cayena en polvo

    1 cucharadita de cayena en polvo

  • perejil

    1 atado de perejil picadito

  • aceite de oliva

    Chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. En una sartén con aceite de oliva doramos el ajo sin dejar que se queme.
  2. Agregamos las vieiras y mezclamos bien.
  3. Cuando vayan soltando su líquido, agregamos el pimentón y la cayena.
  4. Dejamos cocer por unos 7 minutos y agregamos el perejil picadito.
  5. Servimos.

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