Ingredientes
1 Lata de aceitunas verdes sin hueso
1 Lata de aceitunas negras sin hueso
2 Dientes de ajo pelados y picados
2 Limones grandes (zumo) o al gusto
½ Cucharada de pimienta negra o al gusto
½ Cucharada de pimienta verde o al gusto
1 Ramita de romero o al gusto
1 Ramita de hinojo o al gusto
Aceite de oliva (abundante)
Preparación
- Colocar las aceitunas en un envase profundo, adicionar los ajos bien picaditos, el zumo de limón, ramitas de romero y de hinojo, la pimienta negra molida, la pimienta verde y el aceite de oliva bien abundante.
- Mezclar bien y dejar marinar por espacio de 4 horas, aproximadamente.
- Luego, verter la mezcla de las aceitunas en un molde refractario, llevar al horno precalentado a 350ºF por espacio de 10 a 15 minutos.
- Si lo desea, puede disfrutar las aceitunas sin hornear, es decir, solo con el proceso de maceración.
Colocar las aceitunas en un envase profundo, adicionar los ajos bien picaditos, el zumo de limón, ramitas de romero y de hinojo, la pimienta negra molida, la pimienta verde y el aceite de oliva bien abundante.Mezclar bien y dejar marinar por espacio de 4 horas, aproximadamente.Luego, verter la mezcla de las aceitunas en un molde refractario, llevar al horno precalentado a 350ºF por espacio de 10 a 15 minutos.Si lo desea, puede disfrutar las aceitunas sin hornear, es decir, solo con el proceso de maceración.