Albóndigas de cerdo y cangrejo

Por: Super Pola

Albóndigas de cerdo y cangrejo

Ingredientes

  • carne de cerdo molida

    1/2 libra de carne de cerdo molida

  • masa de cangrejo

    1/2 libra de masa de cangrejo limpia

  • cebolla

    1 cebolla cortada pequeñita

  • ajo

    5 dientes de ajo triturados

  • fécula de maíz

    1 cucharada fécula de maíz

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

  • comino

    1 cucharadita de comino

  • jengibre

    1 cucharadita de jengibre molido

  • aceite vegetal para freír

    Aceite vegetal para freír

  • huevos

    1 huevo

  • pan rallado

    Pan rallado

Preparación

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bowl, excepto el aceite, el huevo y el pan rallado, y formamos las albóndigas.
  2. Las pasamos por el huevo batido y después por el pan rallado.
  3. Freímos en abundante aceite.
  4. Se pueden servir con la salsa de su preferencia.

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