Arcoíris de sabor

Preparación

1. Lavamos bien las hojas de lechuga y cortamos con la ayuda de un cuchillo.
2. Rebanamos los hongos y las zanahorias.
3. En una sartén sofreímos en el aceite de oliva los hongos con los dientes de ajo rebanados finamente y la soja, y luego incorporamos la zanahoria.
4. Sazonamos la lechuga y los tomates con aceite de oliva, sal y pimienta, y mezclamos con el sofrito de los hongos y las zanahorias.

Lavamos bien las hojas de lechuga y cortamos con la ayuda de un cuchillo. Rebanamos los hongos y las zanahorias. En una sartén sofreímos en el aceite de oliva los hongos con los dientes de ajo rebanados finamente y la soja, y luego incorporamos la zanahoria. Sazonamos la lechuga y los tomates con aceite de oliva, sal y pimienta, y mezclamos con el sofrito de los hongos y las zanahorias.