Ingredientes
3 filetes de arenque
2 tazas de leche
4 ramas de eneldo fresco
Zumo de limón
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortamos el arenque y lo desalamos en la leche por unos 30 minutos.
- Entretanto, hacemos una marinada con todos los ingredientes.
- Pasados los 30 minutos, descartamos la leche y secamos bien el arenque
- Lo colocamos en un pyrex y lo bañamos con la mezcla.
- Cubrimos con papel de aluminio y lo dejamos marinar de un día para otro.
- Llevamos al horno por unos 15 minutos a una temperatura de 180ºC.
Cortamos el arenque y lo desalamos en la leche por unos 30 minutos. Entretanto, hacemos una marinada con todos los ingredientes. Pasados los 30 minutos, descartamos la leche y secamos bien el arenque Lo colocamos en un pyrex y lo bañamos con la mezcla. Cubrimos con papel de aluminio y lo dejamos marinar de un día para otro. Llevamos al horno por unos 15 minutos a una temperatura de 180ºC.