Ingredientes
2 tazas de arroz cocido
1 cebolla
1 lata de consomé de pollo
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de almendras
1 taza de manzana verde
1 taza de manzana roja
1 taza de pasas
1 taza de albaricoques deshidratados
2 tazas de arándanos
1 limón
Aceite de oliva
Preparación
- Derretimos la mantequilla en un caldero, añadimos la cebolla picadita y sofreímos.
- Agregamos el consomé de pollo, el agua y todos los demás ingredientes, y llevamos al fuego.
- Dejamos hervir por 20 minutos y mezclamos con el arroz.
- Tener presente luego de picar las manzanas que se deben rociar con jugo de limón para que no se oxiden.
Derretimos la mantequilla en un caldero, añadimos la cebolla picadita y sofreímos. Agregamos el consomé de pollo, el agua y todos los demás ingredientes, y llevamos al fuego. Dejamos hervir por 20 minutos y mezclamos con el arroz. Tener presente luego de picar las manzanas que se deben rociar con jugo de limón para que no se oxiden.