Ingredientes
2 tazas de arroz
3 tazas de caldo de pollo
1 cebolla blanca picadita
2 dientes de ajo triturados
6 tiras de tocineta picada en cuadritos
Sal al gusto
Preparación
- En una olla a fuego medio cocinamos la tocineta hasta que esté crujiente; retiramos y reservamos.
- En el mismo aceite que dejó la tocineta agregamos el ajo y la cebolla y cocinamos hasta que esté clara.
- Agregamos el arroz y sofreímos por unos minutos.
- Agregamos el caldo de pollo y sal y cocinamos por unos 25 minutos.
- Cuando volteamos el arroz agregamos la tocineta y terminamos la cocción.
En una olla a fuego medio cocinamos la tocineta hasta que esté crujiente; retiramos y reservamos. En el mismo aceite que dejó la tocineta agregamos el ajo y la cebolla y cocinamos hasta que esté clara. Agregamos el arroz y sofreímos por unos minutos. Agregamos el caldo de pollo y sal y cocinamos por unos 25 minutos. Cuando volteamos el arroz agregamos la tocineta y terminamos la cocción.