Ingredientes
1 libra de arroz
1 litro caldo de pollo
1 pollo troceado y sazonado
1 taza de guisantes
1 zanahoria cortada en cubitos pequeños
2 chorizos rebanados
1 cucharada de pimentón
1 sobrecito de azafrán
Chorrito de aceite
Preparación
- Sofreímos el pollo en una olla con un chorrito de aceite y luego incorporamos los chorizos.
- Agregamos el arroz y sofreímos juntos por unos minutos.
- Luego agregamos el azafrán y el pimentón y mezclamos todo bien.
- Añadimos el caldo de pollo, zanahorias y guisantes, y dejamos cocinar por unos 20 minutos.
Sofreímos el pollo en una olla con un chorrito de aceite y luego incorporamos los chorizos. Agregamos el arroz y sofreímos juntos por unos minutos. Luego agregamos el azafrán y el pimentón y mezclamos todo bien. Añadimos el caldo de pollo, zanahorias y guisantes, y dejamos cocinar por unos 20 minutos.