Ingredientes
2 tallos de puerro chino grueso cortados en trozos
2 pechugas cortadas en trozos
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de curry
Sal y pimienta al gusto
1 chorrito de aceite de oliva
Preparación
- Sazonamos la carne con pimienta, sal, jengibre y curry, y reservamos.
- En una olla con agua y sal cocinamos los trozos de puerro por unos 10 minutos.
- Escurrimos bien y vamos armando las brochetas con los trozos de pechuga y puerro.
- Llevamos a la sartén y cocinamos con un chorrito de aceite de oliva.
Sazonamos la carne con pimienta, sal, jengibre y curry, y reservamos. En una olla con agua y sal cocinamos los trozos de puerro por unos 10 minutos. Escurrimos bien y vamos armando las brochetas con los trozos de pechuga y puerro. Llevamos a la sartén y cocinamos con un chorrito de aceite de oliva.