Brochetas de Spam con salsa chimichurri

Preparación

1. Corte el spam en cuadros.
2. Páselos por la sartén de ambos lados.
3. Corte los pimientos del mismo tamaño que el spam y llévelos a la sartén para que se cuezan.
4. Luego ponga los tomates a marear un poco.
5. Ensarte los ingredientes intercalando spam, pimiento, tomate y spam, y así sucesivamente.
6. Para la salsa:
7. Picar todos los ingredientes bien pequeñitos y mezclar con el aceite de oliva y vinagre.
8. Bañar las brochetas con esta salsa.

Corte el spam en cuadros. Páselos por la sartén de ambos lados. Corte los pimientos del mismo tamaño que el spam y llévelos a la sartén para que se cuezan. Luego ponga los tomates a marear un poco. Ensarte los ingredientes intercalando spam, pimiento, tomate y spam, y así sucesivamente. Para la salsa: Picar todos los ingredientes bien pequeñitos y mezclar con el aceite de oliva y vinagre. Bañar las brochetas con esta salsa.