Ingredientes

  • mantequilla

    1/3 De barra de mantequilla

  • cebolla blanca

    2 Tazas de cebolla blanca picadita

  • zucchini

    3 Tazas de zucchini picado en cubos

  • crema de leche

    1 Lata de crema de leche

  • huevos

    4 Huevos

  • queso parmesano

    1 ½ Taza de queso parmesano rallado

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350 grados F.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén y saltear la cebolla con los zucchinis.
  3. Batir la crema con los huevos y agregar la mezcla de zucchinis y cebolla, luego agregar la mitad del queso parmesano rallado.
  4. Colocar esta mezcla en un molde para horno pre engrasado y rociar por arriba con el resto del queso parmesano. Cocinar por 20 minutos, luego retirar y dejar refrescar a temperatura ambiente por unos 10 minutos antes de servir.

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