Ingredientes

  • lata de maíz

    1 Lata de maíz

  • cebolla roja

    1 Cebolla roja

  • albahaca

    2 Hojas de albahaca

  • huevos

    2 Huevos

  • harina

    ½ Taza de harina

  • polvo de hornear

    1 Cucharada de polvo de hornear

  • sal

    Sal al gusto

  • aceite para freír

    Aceite para freír

Preparación

  1. Coloque en un procesador la mitad del maíz junto con la cebolla picadita, la albahaca, los huevos, el harina, polvo de hornear y toque de sal.
  2. Procese bien hasta combinar todos los ingredientes.
  3. Lleve esta mezcla a un bowl y combine con el resto del maíz.
  4. Caliente una sartén y agregue aceite para freír, deje que el aceite caliente bien y agregue cucharadas de la mezcla.
  5. Deje cocinar por ambos lados mas o menos por un par de minutos.
  6. Retire, elimine el exceso de grasa y sirva a temperatura o calientes.

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