Ingredientes
2 zanahorias
1 libra de auyama
1/2 libra de nabos
2 tallos de puerro
1 cebolla
1 litro caldo de verduras
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Preparación
- En una olla, cocinar todas las verduras a fuego lento hasta que estén blandas.
- Cuando estén listas, retiramos y dejamos enfriar.
- Llevamos a la licuadora, colamos y llevamos de nuevo al fuego por unos minutos.
En una olla, cocinar todas las verduras a fuego lento hasta que estén blandas. Cuando estén listas, retiramos y dejamos enfriar. Llevamos a la licuadora, colamos y llevamos de nuevo al fuego por unos minutos.