Ingredientes
1 bollo de masa para pizza
1 diente de ajo triturado
1 libra de queso mozzarella rallado
4 tomates bugalú
2 dientes de ajo triturados
1 cucharada de albahaca seca
Sal al gusto
Clara de 1 huevo
1 cucharada de aceite
Preparación
- Mezclamos los tomates cortados en cubos con el queso rallado, el ajo, la albahaca y sal.
- Aceitamos y estiramos la mitad de la masa, rellenamos y tapamos con la otra mitad, formando una empanada grande.
- Untamos con la clara de huevo con la ayuda de una brocha y llevamos al horno a 350ºF por 30 minutos.
Mezclamos los tomates cortados en cubos con el queso rallado, el ajo, la albahaca y sal. Aceitamos y estiramos la mitad de la masa, rellenamos y tapamos con la otra mitad, formando una empanada grande. Untamos con la clara de huevo con la ayuda de una brocha y llevamos al horno a 350ºF por 30 minutos.