Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas leche o crema de leche
2 láminas medio finas de zucchini
½ cucharada pimiento morrón en cubos (opcional)
½ cucharada tomate en cubos (opcional)
½ cucharada hongos (opcional)
1 cucharada queso rallado
½ cucharada jamón (opcional)
½ cucharada cebolla (opcional)
1 cucharadita puerro
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada aceite vegetal
Preparación
- Bata los huevos con la leche o crema de leche y agregue sal y pimienta al gusto.
- Engrase los moldes (preferiblemente redondos de cerámica blanca) con el aceite vegetal y coloque bordeando las láminas de zucchini.
- Agregue la mezcla de huevos y leche, y luego esparza por encima el puerro y el queso.
- Acompañe con los complementos de su preferencia.
- Lleve al horno a una temperatura de 375ºF por unos 7 a 10 minutos, preferiblemente en baño de maría.
Bata los huevos con la leche o crema de leche y agregue sal y pimienta al gusto.Engrase los moldes (preferiblemente redondos de cerámica blanca) con el aceite vegetal y coloque bordeando las láminas de zucchini.Agregue la mezcla de huevos y leche, y luego esparza por encima el puerro y el queso.Acompañe con los complementos de su preferencia.Lleve al horno a una temperatura de 375ºF por unos 7 a 10 minutos, preferiblemente en baño de maría.