Canelones fritos

Por: Super Pola

Canelones fritos

Ingredientes

  • 20 láminas de lasaña ya cocidas

  • jamón serrano

    1/2 libra de jamón serrano cortado en trocitos

  • queso mozzarella

    2 libras de queso mozzarella

  • huevos

    1 huevo

  • aceite vegetal para freír

    Aceite vegetal para freír

  • tomate

    10 tomates frescos picaditos

  • orégano

    1 cucharada de orégano fresco

  • tomillo

    1 ramita de tomillo triturada

  • sal

    Sal al gusto

  • aceite de oliva

    2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Sobre cada lámina de lasaña colocamos queso mozzarella y jamón.
  2. Enrollamos y con una brocha untamos con el huevo batido.
  3. Llevamos a freír y luego los colocamos sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
  4. Aparte, cortamos los tomates bien pequeñitos y los mezclamos con aceite de oliva, orégano, tomillo y sal.
  5. Bañamos los canelones con esta mezcla y servimos.

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