Ingredientes
20 láminas de lasaña ya cocidas
1/2 libra de jamón serrano cortado en trocitos
2 libras de queso mozzarella
1 huevo
Aceite vegetal para freír
10 tomates frescos picaditos
1 cucharada de orégano fresco
1 ramita de tomillo triturada
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Sobre cada lámina de lasaña colocamos queso mozzarella y jamón.
- Enrollamos y con una brocha untamos con el huevo batido.
- Llevamos a freír y luego los colocamos sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Aparte, cortamos los tomates bien pequeñitos y los mezclamos con aceite de oliva, orégano, tomillo y sal.
- Bañamos los canelones con esta mezcla y servimos.
Sobre cada lámina de lasaña colocamos queso mozzarella y jamón. Enrollamos y con una brocha untamos con el huevo batido. Llevamos a freír y luego los colocamos sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite. Aparte, cortamos los tomates bien pequeñitos y los mezclamos con aceite de oliva, orégano, tomillo y sal. Bañamos los canelones con esta mezcla y servimos.