Canelones rellenos de carne de ternera

Preparación

1. Sazonamos la carne con sal, pimienta, ajo y comino, y reservamos.
2. Hacemos la pasta de acuerdo a la indicación del fabricante y reservamos.
3. En una sartén cocinamos la tocineta hasta que esté bien crujiente y reservamos.
4. En el mismo aceite cocinamos la carne, moviendo bien para que no se haga grumos y nos quede suelta.
5. Añadimos el pimentón, mezclamos bien y después agregamos el vino.
6. Dejamos que se evapore y agregamos la tocineta bien trituradita.
7. Rellenamos nuestros canelones con la carne y vamos colocando en un pyrex.
8. Bañamos con nuestra bechamel y el queso parmesano.
9. Llevamos al horno y cocemos por unos 20 minutos a una temperatura de 200ºC.

Sazonamos la carne con sal, pimienta, ajo y comino, y reservamos. Hacemos la pasta de acuerdo a la indicación del fabricante y reservamos. En una sartén cocinamos la tocineta hasta que esté bien crujiente y reservamos. En el mismo aceite cocinamos la carne, moviendo bien para que no se haga grumos y nos quede suelta. Añadimos el pimentón, mezclamos bien y después agregamos el vino. Dejamos que se evapore y agregamos la tocineta bien trituradita. Rellenamos nuestros canelones con la carne y vamos colocando en un pyrex. Bañamos con nuestra bechamel y el queso parmesano. Llevamos al horno y cocemos por unos 20 minutos a una temperatura de 200ºC.