Carne de res con brócoli y zanahoria

Por: Super Pola

Carne de res con brócoli y zanahoria

Ingredientes

  • filete de res

    2 libras de filete de res cortado en cubos

  • ajo

    2 dientes de ajo rebanados

  • cebolla

    1 cebolla rebanada

  • mantequilla

    3 cucharadas de mantequilla

  • zanahoria

    1 zanahoria rebanada y cocida

  • brócoli

    3 tazas de brócoli cortado en flores y cocido

  • caldo de res

    1 taza caldo de res

  • salsa de soya

    1 cucharada salsa de soja

  • fécula de maíz

    1 cucharada fécula de maíz

Preparación

  1. En una sartén con la mantequilla sofreímos la cebolla con el ajo y después añadimos la carne hasta dorar.
  2. Vertemos la salsa de soja y mezclamos bien.
  3. En un recipiente mezclamos el caldo de res con la fécula de maíz y agregamos esta mezcla a la carne.
  4. Luego incorporamos el brócoli y las zanahorias, mezclamos bien y dejamos cocer unos minutos más.

Comentarios por Disqus