Ingredientes
2 libras de filete de res cortado en cubos
2 dientes de ajo rebanados
1 cebolla rebanada
3 cucharadas de mantequilla
1 zanahoria rebanada y cocida
3 tazas de brócoli cortado en flores y cocido
1 taza caldo de res
1 cucharada salsa de soja
1 cucharada fécula de maíz
Preparación
- En una sartén con la mantequilla sofreímos la cebolla con el ajo y después añadimos la carne hasta dorar.
- Vertemos la salsa de soja y mezclamos bien.
- En un recipiente mezclamos el caldo de res con la fécula de maíz y agregamos esta mezcla a la carne.
- Luego incorporamos el brócoli y las zanahorias, mezclamos bien y dejamos cocer unos minutos más.
En una sartén con la mantequilla sofreímos la cebolla con el ajo y después añadimos la carne hasta dorar. Vertemos la salsa de soja y mezclamos bien. En un recipiente mezclamos el caldo de res con la fécula de maíz y agregamos esta mezcla a la carne. Luego incorporamos el brócoli y las zanahorias, mezclamos bien y dejamos cocer unos minutos más.