Cazuela de fideos con costillas de cerdo y salchichas
Por: Super Pola

Ingredientes
Preparación
- En una olla con un chorrito de aceite sofreímos las costillas, y cuando estén doradas agregamos las salchichas.
- Cuando doren, retiramos y reservamos.
- En la misma olla agregamos un poco más de aceite y sofreímos la cebolla, el apio y el pimiento.
- Luego agregamos los tomates, ponemos los fideos, las carnes e inmediatamente el vino.
- Dejamos que evapore y vertemos el caldo de res (no está en los ingredientes) previamente calentado, y rectificamos la sal.
- Cuando la pasta esté al dente, retiramos del fuego y servimos.
En una olla con un chorrito de aceite sofreímos las costillas, y cuando estén doradas agregamos las salchichas. Cuando doren, retiramos y reservamos. En la misma olla agregamos un poco más de aceite y sofreímos la cebolla, el apio y el pimiento. Luego agregamos los tomates, ponemos los fideos, las carnes e inmediatamente el vino. Dejamos que evapore y vertemos el caldo de res (no está en los ingredientes) previamente calentado, y rectificamos la sal. Cuando la pasta esté al dente, retiramos del fuego y servimos.