Cebollines Asados con salsa de mamajuana

Cebollines Asados con salsa de mamajuana

Ingredientes

  • Cebollines

    1 libra de cebollines del mismo tamaño

  • aceite de oliva

    4 cucharadas de aceite de oliva

  • vinagre balsámico

    2 cucharadas de vinagre balsámico

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta recién molida

  • Mamajuana

    1 taza de mamajuana

  • vino tinto

    1 taza de vino tinto

  • azúcar morena

    1 taza de azúcar morena.

Preparación

  1. Poner a calentar el horno a 425ºF
  2. Mientras, pelar las cebollas y acomodar en una fuente honda para horno, salpimentar al gusto y agregar el resto de los ingredientes.
  3. Hornear hasta dorar durante 40 a 50 minutos, dependerá del tamaño de las cebollas.
  4. Dar vuelta al menos una vez, rectificar la sazón, verificar si están hechas, abrir un poco y añadir el vinagre, retirar y servir.

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