Ingredientes
2 libras de pescado de su preferencia
1 tallo de apio
1 tomate bugalú sin semillas
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 ajíes (rojo y verde)
1 atado de verduritas
Cilantro
Zumo de 10 limones
Sal y aceite de oliva
Preparación
- Cortamos el pescado en cuadros pequeños.
- Cortamos los ajíes, apio, cebolla y tomate en cubitos.
- Picamos las verduritas y el cilantro finamente.
- Trituramos el ajo.
- Agregamos el zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y la sal.
- Mezclamos todo bien y servimos en copas.
Cortamos el pescado en cuadros pequeños. Cortamos los ajíes, apio, cebolla y tomate en cubitos. Picamos las verduritas y el cilantro finamente. Trituramos el ajo. Agregamos el zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y la sal. Mezclamos todo bien y servimos en copas.