Ingredientes
Preparación
- Sazonamos el pescado por ambos lados con sal y pimienta.
- En una sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva cocinamos el pescado dándole vueltas por ambos lados por unos 10 minutos.
- Pasado ese tiempo retiramos el pescado y reservamos.
- En la misma sartén ponemos cebolla, ajo, pimiento, zanahoria y zucchini.
- Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer hasta que los vegetales estén al dente.
- Servimos con el pescado.
Sazonamos el pescado por ambos lados con sal y pimienta. En una sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva cocinamos el pescado dándole vueltas por ambos lados por unos 10 minutos. Pasado ese tiempo retiramos el pescado y reservamos. En la misma sartén ponemos cebolla, ajo, pimiento, zanahoria y zucchini. Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer hasta que los vegetales estén al dente. Servimos con el pescado.