Costillas de cerdo a la cerveza

Preparación

1. Salpimentamos las costillas, las doramos en una sartén con un poco de aceite y reservamos.
2. En la misma sartén doramos la cebolla y el ajo.
3. Cuando estén ponchados agregamos las zanahorias, el romero, las costillas y la cerveza.
4. Con el fuego bajito, cocinamos hasta que la carne esté tierna.
5. Agregamos los zucchini y dejamos cinco minutos más, y de ser necesario, añadimos chorritos de agua.
6. Cuando esté lista servimos.

Salpimentamos las costillas, las doramos en una sartén con un poco de aceite y reservamos. En la misma sartén doramos la cebolla y el ajo. Cuando estén ponchados agregamos las zanahorias, el romero, las costillas y la cerveza. Con el fuego bajito, cocinamos hasta que la carne esté tierna. Agregamos los zucchini y dejamos cinco minutos más, y de ser necesario, añadimos chorritos de agua. Cuando esté lista servimos.