Ingredientes
2 onzas de azúcar en polvo
3 yemas de huevo
1 cucharada sopera de jugo de limón
4 cucharadas soperas de jugo de naranja
2 cucharadas soperas de Cointreau
Un poco de clara de huevo
Azúcar blanca
1 naranja pequeña
Preparación
- Mezclamos el azúcar en polvo y las yemas de huevo con la batidora hasta formar una crema pálida y espesa.
- Luego agregamos poco a poco los jugos de frutas y el licor.
- Colocamos el recipiente en una ollita con agua a fuego bajo sin dejarla hervir y movemos la crema hasta que esté espumosa.
- Quitamos del fuego y continuamos moviendo hasta enfriar un poco.
- Distribuimos la crema en 4 copas de postre y llevamos a la nevera por una hora.
- Decoramos con naranjas
Mezclamos el azúcar en polvo y las yemas de huevo con la batidora hasta formar una crema pálida y espesa. Luego agregamos poco a poco los jugos de frutas y el licor. Colocamos el recipiente en una ollita con agua a fuego bajo sin dejarla hervir y movemos la crema hasta que esté espumosa. Quitamos del fuego y continuamos moviendo hasta enfriar un poco. Distribuimos la crema en 4 copas de postre y llevamos a la nevera por una hora. Decoramos con naranjas