Cupcakes rellenos de fresas

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol batimos durante 2 minutos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa.
3. Añadimos los huevos poco a poco sin dejar de batir, y luego la leche.
4. Aparte, tamizamos la harina y agregamos la levadura y la vainilla.
5. Troceamos bien las fresas y las incorporamos despacio a la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Horneamos por unos 20 minutos y decoramos con mermelada y fresas.

Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol batimos durante 2 minutos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una textura ligera y espumosa. Añadimos los huevos poco a poco sin dejar de batir, y luego la leche. Aparte, tamizamos la harina y agregamos la levadura y la vainilla. Troceamos bien las fresas y las incorporamos despacio a la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Horneamos por unos 20 minutos y decoramos con mermelada y fresas.