Ingredientes
4 tazas de brócoli
2 tomates
2 cucharadas de almendras en lascas
1 naranja
2 tazas de queso crema
1/2 cebolla blanca cortada en juliana
Pimienta y sal al gusto
Vinagre de modena
Aceite de oliva
Preparación
- Cortamos los tomates en cubos.
- Cortamos el brócoli en florcitas y hervimos por 5 minutos.
- Pelamos las naranjas y cortamos en gajos.
- Cortamos el queso en lascas finas.
- Cortamos la cebolla en juliana.
- Mezclamos todo y aderezamos con el vinagre de modena, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Cortamos los tomates en cubos. Cortamos el brócoli en florcitas y hervimos por 5 minutos. Pelamos las naranjas y cortamos en gajos. Cortamos el queso en lascas finas. Cortamos la cebolla en juliana. Mezclamos todo y aderezamos con el vinagre de modena, el aceite de oliva, sal y pimienta.