Ensalada de camarones y manzanas

Por: Super Pola

Ensalada de camarones y manzanas

Ingredientes

  • manzana roja

    2 manzanas rojas cortadas en cubos

  • zumo de limón

    Zumo de limón

  • camarones

    1 1/2 libras de camarones limpios y pelados

  • toronjil

    15 hojas de toronjil

  • yogurt natural

    16 onzas de yogurt natural

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocinamos los camarones en agua con sal y limón por unos 50 segundos.
  2. Cortamos las manzanas en cubos y bañamos con zumo de limón.
  3. Mezclamos manzanas, hojas de toronjil, camarones y yogurt, y salpimentamos.

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