Ingredientes
1/2 libra de hongos frescos
1 cebolla cortada en juliana
1 lata pequeña de pimientos ahumados
2 cucharadas de jugo de limón
5 hojas de lechuga troceadas
1 manojo de rúcula
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Limpiamos bien los hongos y los cortamos en lascas.
- Lavamos bien las lechugas y la rúcula y las colocamos en un bowl.
- Agregamos las cebollas, hongos rebanados, pimientos ahumados, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva, y mezclamos bien.
Limpiamos bien los hongos y los cortamos en lascas. Lavamos bien las lechugas y la rúcula y las colocamos en un bowl. Agregamos las cebollas, hongos rebanados, pimientos ahumados, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva, y mezclamos bien.