Ensalada de papas y arenque

Por: Super Pola

Ensalada de papas y arenque

Ingredientes

  • filete de arenque

    4 filetes de arenque

  • papa

    4 papas cocidas

  • cebolla

    1 cebolla picadita

  • pepinillos

    2 pepinillos picaditos

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta

  • clavo molido

    1/2 cucharadita clavo molido

  • vinagre de miel

    Vinagre de miel

Preparación

  1. Dejamos los filetes de arenque en agua por 2 horas para que se desalen.
  2. Cortamos las papas en cubos y las colocamos en un bowl junto con la cebolla y los pepinillos.
  3. Cuando el arenque esté desalado lo hacemos tiritas y lo agregamos a las papas.
  4. Aparte, mezclamos vinagre de miel, clavo molido, sal y pimienta, y aderezamos la ensalada.

Comentarios por Disqus