Ensalada de pepinos

Por: Super Pola

Ensalada de pepinos

Ingredientes

  • pepino

    1 pepino

  • menta

    3 hojas de menta

  • yogurt natural

    1 yogur natural

  • sal y pimienta

    Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lavamos, pelamos y cortamos el pepino en rodajas bien finitas; lo dejamos en agua con sal durante unos 15 minutos y luego lo escurrimos bien.
  2. Hacemos una salsa con yogur, hojas de menta, sal y pimienta, y mezclamos bien con los pepinos.

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