Ingredientes
1 libra de pescado de su preferencia
2 papas
1 zanahoria
1 atado de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla picadita
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Preparación
- Sazonamos el pescado con el ajo triturado, sal y pimienta.
- Sofreímos en la sartén y reservamos.
- Aparte salcochamos la papas y la zanahoria, y cortamos en cuadritos.
- Mezclamos las papas, la zanahoria y el pescado.
- Salpimentamos y bañamos con el jugo de limón y aceite de oliva.
Sazonamos el pescado con el ajo triturado, sal y pimienta. Sofreímos en la sartén y reservamos. Aparte salcochamos la papas y la zanahoria, y cortamos en cuadritos. Mezclamos las papas, la zanahoria y el pescado. Salpimentamos y bañamos con el jugo de limón y aceite de oliva.