Ingredientes
1 pechuga de pollo cocinada a la plancha y cortada a lo largo
1 manojo de rúcula
1 manojo de albahaca
1/2 pimiento amarillo ahumado
jugo de 1 limón
Sal
aceite de oliva
Preparación
- Colocamos en un platón la rúcula, albahaca, pimiento cortado en julianas y el pollo.
- Mezclamos todo bien y aderezamos con aceite de oliva, limón y sal.
Colocamos en un platón la rúcula, albahaca, pimiento cortado en julianas y el pollo. Mezclamos todo bien y aderezamos con aceite de oliva, limón y sal.